Saltar al contenido
Mi Pueblo Nuevo

Mi Pueblo Nuevo

Birria de chivo tatemada y pozole blanco, receta de Jalisco, desde [CONFIRMAR año] en San Marcos, Azcapotzalco.

Ver la carta
  • 4.5 en Google
  • Más de 2,000 reseñas
  • Tortillas hechas a mano al momento

Las estrellas de la casa

Lo que más sale de la cocina. Precios en pesos, por plato; se paga en efectivo.

Plato de birria tatemada: la carne de chivo servida con su consomé, cebolla y salsa

Birria tatemada

$170

Carne de chivo al fuego hasta el borde tostado. Espaldilla, surtida, costilla o costilla con espaldilla.

Plato de birria tatemada con queso, acompañado de consomé, limones y salsa

Tatemada con queso

$200

La tatemada con queso adobera fundido encima. Maciza, espaldilla, surtida, costilla o costilla con espaldilla.

Tazón de pozole blanco con col, rábanos y limón, sobre plato rojo, con canasta de tortillas al fondo

Pozole blanco

$160

Maciza, surtida, cabeza u oreja. Con cebolla, col y rábanos.

Quesabirria de cerca: tortilla dorada con birria y queso derretido escurriendo, sobre plato rojo

Quesabirria

$100

Taco de birria más quesadilla dorada bañada en grasa del consomé.

Ver la carta completa

De Jalisco a Azcapotzalco

Fachada de Mi Pueblo Nuevo: rótulo azul sobre pared amarilla, tejado y toldo, en la Antigua Calzada de Guadalupe

La receta vino de Jalisco y aquí se quedó igual: birria de chivo en adobo y el consomé que sale de la misma olla. Tatemada quiere decir que la carne se va al fuego hasta agarrar el borde tostado; es lo que la mayoría viene a buscar.

El queso adobera y la crema de rancho se siguen trayendo de allá [CONFIRMAR: de qué pueblo de Jalisco], porque no es lo mismo conseguirlos aquí. Las tortillas de maíz se echan a mano conforme salen los platos. La jericaya es de la casa.

Llevamos más de 20 años en la Antigua Calzada de Guadalupe [CONFIRMAR: año de apertura y quién empezó el negocio], con clientela del barrio y gente que ya se sabe el horario de memoria.

La cocina en servicio: el equipo sirviendo de las ollas y la masa lista para echar tortillas a mano

Así es el local

Cucharón sirviendo consomé caliente sobre un tazón de birria, con vapor, en el mostrador de la cocina
Interior del local: sillas y mesas, el pizarrón de precios en la columna y un cocinero con mandil rojo
Birria tatemada de cerca, con el borde tostado, sobre plato rojo
La fachada desde la banqueta: el rótulo azul de Mi Pueblo Nuevo, el tejado y el toldo rojo de la entrada
El comedor lleno a la hora de la comida, paredes amarillas, cuadros y mesas servidas con birria
La cocina vista desde las mesas: ollas de acero, campana, barra de azulejo y una cocinera trabajando
Lona interior con el logo del borrego y la lista: birria, pozole, costilla, tatemada, quesadilla, consomé
Cartel con fotos de los platillos en la pared: taco tatemado, pozole, taco normal, taco con queso, costilla y birria

Birria para tu fiesta

Birria por kilo y medio kilo para llevar a tu evento, con consomé, salsa, cebolla y tortillas hechas a mano. Se pide con anticipación.

  • Kilo de birria[CONFIRMAR precio kilo]
  • Medio kilo de birria[CONFIRMAR precio medio kilo]
  • Anticipación[CONFIRMAR horas de anticipación]

Para llevar todos los días: consomé por litro, tortillas por docena, queso adobera, crema de rancho. Ver la carta.

Lo que dicen

[RESEÑA 1: texto, nombre de pila]

Reseña en Google

[RESEÑA 2: texto, nombre de pila]

Reseña en Google

[RESEÑA 3: texto, nombre de pila]

Reseña en Google

Visítanos

Antigua Calzada de Guadalupe 90
San Marcos, Azcapotzalco
02020, Ciudad de México

55 1286 1004, teléfono y WhatsApp

Cómo llegar

Estacionamiento

No tenemos estacionamiento propio. Solo se puede dejar el carro en la calle y hay pocos lugares, sobre todo a la hora de la comida. Si te queda cerca, conviene venir caminando; si no, llegar temprano.

Se atiende para comer aquí y para llevar. No apartamos mesa.

Pago en efectivo.

Horarios

Lunes a viernes8:00 – 18:30
Sábado y domingo8:00 – 17:30

Abrimos todos los días. [CONFIRMAR: si el horario cambia en días festivos.]